Na upravo održanom 16. Internacionalnom sajmu pršuta u Tinjanu, krčki pršut Vjekoslava Žužića dobio je zlatnu medalju i time potvrdio svoj status najboljeg hrvatskog pršuta u 2024. godini.
Ovaj se sajam organizira u Općini Tinjan od 2006. godine kada se Općina Tinjan proglasila Općinom istarskog pršuta.
ISAP je jedna od najvažnijih turističko – gospodarskih manifestacija središnje Istre koju svake godine posjeti i više od 25.000 posjetitelja.
Na ovogodišnjem sajmu predstavilo se četrdesetak proizvođača pršuta iz Hrvatske, Italije, Slovenije, Portugala, Španjolske i Crne Gore.
Stručna komisija koju čine članovi udruge senzornih analitičara pršuta – GUSTUS, dodijelila je krčkom pršutu Žužić zlatnu medalju dok je za šampiona 16. ISAP-a proglašen dalmatinski pršut pršutara Smjeli d.o.o. iz Dugopolja.
Izvor: https://otok-krk.org/krk/krckom-prsutu-zlatna-medalja-na-16-isap-u-tinjan
